Para hacer e la gofrera electrica, unos 4´ cada uno.
Ingredientes
25 gr. de azúcar
90 de leche tibia
25 gr, levadura de panadero ( o un sobre de levadura seca de ojo que sea de pan)
mezclar todo y dejar reposar 20 ´
2 huevos
1 pizca de sal (ojo si uso mantequilla con sal no se la pongo)
1/2 cucharadita de vainilla
125 gr, de mantequilla (temperatura ambiente)
250 gr de harina ( de la mezcla que siempre tengo preparada ( 400 maicena. 300 almidón de yuca. 300 harina de arroz)
Dejar reposar,
Antes de meter a la gofrera añadir azúcar perlado y desgasificar un poco.
BUEN DESAYUNO¡¡¡
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