TORTA DE PLATANO EN SARTEN

Torta invertida:


2 huevos
1/2 taza de azúcar
Esencia o ralladura
1/4 taza aceite
1/4 taza leche
1 taza de premezcla con 1cucharadita de polvo de hornear.
2 bananas
Aceite y azúcar extra



Batir los húmedos y luego incorporar los secos.
Cortar las bananas a la mitad y hacia lo largo, colocarlas en un molde aceitado y espolvoreado con azúcar, verter la mezcla encima y cocinar.