GOFRES

Para hacer e la gofrera electrica, unos 4´ cada uno.


Ingredientes
25 gr. de azúcar
90 de leche tibia
25 gr, levadura de panadero ( o un sobre de levadura seca de ojo que sea de pan)

mezclar todo y dejar reposar 20 ´

2 huevos

1 pizca de sal (ojo si uso mantequilla con sal no se la pongo)

1/2 cucharadita de vainilla

125 gr, de mantequilla (temperatura ambiente)

 250 gr de harina ( de la mezcla que siempre tengo preparada ( 400 maicena. 300 almidón de yuca. 300 harina de arroz)

Dejar reposar,

Antes de meter a la gofrera añadir azúcar perlado y desgasificar un poco.

BUEN DESAYUNO¡¡¡