GALLETAS DE NATA

225 HARINA ARROZ
 100  MAICENA
110 HARINA DE ALMENDRA. (yo muelo la almendra entera, con piel y todo)
200 NATA MONTAR,
120 AZUCAR (noson muy dulces , si quieres.. puedes echarle mas)
1 HUEVO
1 CDITA. LEVADURA QUIMICA

 mezclar la nata y el azúcar hasta que quede bien ligado.
Añadir el huevo, la levadura, la mezcla de harinas y continuar ligándolo todo hasta obtener una mezcla homogénea
hacer un rulo con papel film y a la nevera
Precalentar el horno a 180 ºC e introducirlas en el horno durante 20-25 minutos, sacarlas cuando se hayan dorado.Elaboración con monsieur cousin o thermomix
.Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos la harina y levadura y mezclamos 10 seg vel 6. Luego añadimos la mezcla de harinas y la levadura y mezclamos 30 seg vel 6 y lo demás todo igual

corte rajitas del rulo y lo aplaste con un plato de culo bien lindo