PAN DE MOLDE SIN LACTOSA

INGREDIENTES

400 gr de premezcla ( 1000 GR HARINA DE ARROZ+ 560 HARINA MAICENA)

100 gr de harina de trigo sarraceno 

2 claras 

1 cucharadita de sal (15 gr) 

350 cc de agua

 1 cucharada de te de miel (15 gr) 

1 cucharada sopera de aceite de girasol

 10 gr de levadura en polvo de pan. (ojo no usar química)  

molde que sea grandin, sino se sale 1 pan de 26cm de largo x 10cm de ancho x 9cm de alto  

Mezcla todos los secos en un bol

mezcla todos los líquidos en otro bol, (de forma que se disuelva muy bien todo  la miel incluida)

juntalo todo, y batelo muy bien, ( LA MEZCLA ES MUY LIQUIDA, ESTA OK)

reposar 40´

METER A HORNO PRECALENTADO, 200º, unos 45 minutos, pero ve revisando por si acaso..

el molde... forrarlo con papel vegetal

No crece en el reposo pero luego si crece en el horno, todo va bien¡