PAN

 

300 gr MIX HARINAS (ver composicion)

100 gr trigo sarraceno (o cualquier harina   arroz integral.. guisantes.. garbanzos al gusto)⁣⁣

10 gr psyllium 
10 gr levadura seca (o 25 gr de levadura fresca)⁣⁣
4 gr azúcar⁣⁣
400 cc agua tibia⁣⁣
50 cc aceite de girasol o de oliva⁣⁣
9 gr. Sal 
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Activar la levadura con la cucharadita de azúcar y una parte del total del agua tibia.⁣⁣

Mezcla todos los secos, 

agregar la levadura espumada, el aceite y el resto del agua tibia.⁣⁣

Amasa bien, es muy pegajosa pero esta bien asi

reposar 30 minutos 

 horno medio (180°C) por 40 minutos aproximadamente. 

o panificadora programa hornear