PAN BRIOCHE

 3 HUEVOS

30 g.AZUCAR

40 g.LECHE CALIENTE

5 g. LEVADURA FRESCA

Poner todo esto en la cubeta agregar.

190 g.MIX PANIFICABLE

60 g.ARROZ

5 g. SAL

AMASAR

AÑADIR  170 g. DE MANTEQUILLA MIENTRAS AMASA POCO A POCO

FERMENTAR

BAJAR

FERMENTAR

BAJAR

(no, no es una equeivocacion. es que se hace por dos veces)

Reposar 10´

HORNEAR