1 DIENTE DE AJO
500 g, CEBOLLA ( ya sin piel ni nah)
Aceite o Mantequilla o ambos juntos
sofreir todo a fuego lento...
añadir 1 l. de caldo de pollo
cocer bien,
triturar
añadir 100 g. de Queso ( el que quieras) o una mezcla de varios)
espesar al gusto con copos de pure de patata.
servir con una tostada de pan encima y queso, se gratina
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