200 g. HARINA
4 YEMAS HUEVO
150 g.. MANTEQUILLA
200 g. QUESO FRESCO
150 g. AZUCAR
PAN RALLADO
SAL
puedes sustituir esta base por una que sale siempre si o si, y es sin gluten.
Poner harina en un cuenco, añadir dos yemas de huevo, 100 g. de mantequilla, 75 g. azúcar y una pizca de sal,
Amasar todo y reposar al menos 1/2 h.
poner en un molde , poner la crema encima salpicar de pan rallado
horno 180º 30 min. dejar enfriar y cubrir con azúcar glas o mermelada...o culis... o lo que quieras
CREMA.
200g. queso fresco
2 yemas
50 g. mantequilla
75 g. azucar
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