BIZCOCHO DE CHOCOLATE Panificadora

INGREDIENTES.-

• 3 huevos
• 2 medidas del vasito del yogur de azúcar moreno
• 1/2 medida de AOVE
• 2 yogures naturales
• 3 cucharadas muy colmadas de cacao en polvo
• 3 medidas del vasito de Harina sin gluten
• 1 sobre de levadura química

ELABORACIÓN.-
Batimos los ingredientes en el orden que están puestos. Cuando integramos uno añadimos el siguiente. La harina y levadura las echamos juntas. Volcamos en la cubeta y programamos menú horno, , y tostado bajo

A falta de 15 minutos para terminar el programa, apagamos y mantenemos 10 minutos sin abrir. Levantamos la tapa un poco para que no cambie bruscamente la temperatura y así no baje el bizcocho. Pasados 10 minutos sacamos la cubeta de la panificadora y esperamos a que se enfríe para desmoldar

Queda muy jugoso y esponjoso. Es importante no hornear más de lo necesario para que no quede seco