GALLETAS DE AVELLANA

Ingredientes:

 170 gr mantequilla 

60 GR AVELLANAS

220 gr. harina de arroz

1 huevo

1/2 cucharadita de levadura

pizca de sal

-90 gr. azúcar morena

1 semilla de cardamomo(opcional claro)

20 gr. Ron

Procedimiento:

Se bate la mantequilla con el azúcar, cuando esté espumosa se le añade el huevo y la pizca de sal.
A parte, se mezcla la harina con la levadura y la semilla de cardamomo machacada y se le añade a la mezcla anterior
A continuación se le añaden las avellanas molidas y el ron, se amasa y se forman las galletas,( yo he usado la pistola de repostería).
Se forman las galletas en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Se introducen en el horno precalentado a 180º C 20 min. o hasta que se doren.