PAN PEQUEÑO MUY RICO

PAN FÁCIL, SIN GLUTEN, EN PANIFICADORA

Ingredientes (para un pan pequeño : no llega a los 600g)

350g de agua tibia (a 30ºC aprox.)( ojo a veces depende de las harinas hace falta mas)

20g de aceite de oliva

3/4 de cucharadita de sal (unos 4g)

300g de harina panificable , (yo use lidl, )

50g de harina de trigo sarraceno

10g de  miel

1/2 cucharadita de levadura seca de panadería  o 4g de levadura fresca prensada (Levital)

Si utilizas levadura seca: Se añaden todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, en el orden en que se detallan arriba. NO hace falta mezclar los dos tipos de harinas ni tamizarlas.

Si utilizas levadura fresca:  Sigue el mismo orden pero reserva 50g de agua tibia para para disolver la levadura y añadirla al final de todo, cuando el resto de los ingredientes ya están en la panificadora.

Se selecciona el programa  (Pan Francés), 750g y tueste medio. PROG. 5 HOME BREAD BAGETTE

PANIFICADORA DEL LIDL ES PAN ESPONJOSA PROGRAMA 2