un brick de nata
280 azucar
harinas 160 de arroz- 90 maicena
1 cucharada levadura quimica
montar claras.
añadir poco a poco si dejar de batir el azucar menos una cucharada
montar la nata con la cucharada de azucar
introducir harinas en el merengue con cuidado y cerniendolas
introducir la nata montada,
todo con movimientos envolventes cuidando que no se baje
horno 180º 30´
En esta no monte la nata y queda muy bien igual
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