SUPER MAGDALENAS O BIZCOCHITOS

SE  pueden hacer en molde de magdalenas o en bandeja de bizcochitos.

230 harina arroz
100 maicena
1 sobre levadura quimica
20gr. beiker ( u otro panificable)
                                 LO JUNTAS TODOS LOS SECOS
200 azucar
3 huevos
ralladura limon o lo que quieras
250 leche
250 aceite
               EMULSION

pones el aceite y la leche en un baso de batidora y con la batidora lo emulsionas como si fuera mayonesa pones las yemas


las claras a punto de nieva por supuesto con la mitad el azucar

juntas las dos la " mayonesa" con el merengue con cuidado y emvolviendo...

le vas metiendo las harinas qeu habras juntado revuelto y tamizandolas por encima del merengue introduciendo con espatula

180º horno
siempre en molde o se desparrama