CREPES . FRIXUELOS SALADOS

1 HUEVO
150 LECHE
UNA PIZCA SAL
 UN CHORRIN DE ACEITE
100 HARINA premezcla (400 maicena+300 harina arroz+300 harina yuca. mezclar bien y tamizar, puedes guardarlo en un tarro para usarlo)
nuez moscada,pimienta.oregano... eso al gusto tambien.


BATIR MUY BIEN Y DEJAR REPOSAR AL MENOS 1 HORA.

La foto, tiene jamon tostado  gril del horno sobre papel de cocina y cuando esta crujiente lo muelo y se lo añado a la pasta de los frixuelos.



Estan rellenos de espinacas con queso fresco picado, pasas remojadas, y poquito de bechamel https://lasrecetasdemariaelena.blogspot.com/2019/01/bechamel-thermomix_54.html  para ligar.



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