BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 2 huevos M
• Una pizca de sal
• 80 g de aceite
• 130 g de leche
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 170 g de cualquier mix de harina
• 40 g de cacao en polvo
• 1 sobre doble de gasificante

PREPARACIÓN

1. Montar las claras a punto de nieve con el azúcar.
2. Mezclar el resto de ingredientes en otro bol y cuando tengamos una mezcla homogénea, añadirle las claras con movimientos envolventes.
3. Poner la masa en un molde y cocer al horno, previamente precalentado a 180 ºC hasta que veamos que está hecho. También se puede hacer en panificadora, como ha sido nuestro caso (nos llevó una hora de cocción)